Tešíme sa na  Vašu návštevu!

Pozývame Vás do našich prevádzok
Turkish Kebap v Košiciach a Michalovciach a OM Kebap v Prešove

Doner kebap - je pôvodné turecké jedlo. Turecké národy v strednej Ázii už pred tisícročiami pripravovali mäso na rôzne spôsoby. Doner kebap sa stal známy vďaka Osmanom, ktorí sa v priebehu storočí rozšírili na tri kontinenty. Voľne by sa dalo preložiť: doner - 'točiaci sa ražeň'.

Pôvodne sa pripravoval z baraniny, avšak neskôr sa začalo používať aj teľacie, jahňacie, morčacie a kuracie mäso. Vďaka zvislému grilovaniu všetok prebytočný tuk steká dolu, takže zákazník dostane len chudé mäso, čo je hlavným dôvodom toho, prečo si doner kebap získava čoraz väčšiu obľubu na úkor iných druhov rýchleho občerstvenia, najmä vyprážaných jedál. Zelenina a jogurtový dressing /najmä vitamíny B1 a E, ako aj kyselinu listovú/, ďalej vlákninu, dôležité minerálne látky a stopové prvky /najmä železo/. Doner kepap teda spĺňa požiadavky kladené na zdravú vyváženú stravu.

Jedna porcia obsahuje približne 615 kilokalórii /= 2583 kJ/, čo pokrýva tretinu dennej kalorickej potreby dospelého človeka. Pôvodne sa doner podával vždy na tanieri. Jeho dnešnú podobu mu dal istý Turek, ktorý sa prisťahoval do Berlína. Tu si všimol, že v dôsledku industrializácie majú ľdia čoraz menej času a to dokonca aj na jedlo, preto začal mäso spolu s dressingom, cibuľou, rajčinami a zeleným šalátom podávať v žemli, vďaka čomu si zákazník mohol takýto doner kebap vziať do ruky a skonzumovať ho kdekoľvek. Odvtedy zaznamenáva obľuba doner kebapu neustály rast. Napríklad len v Nemecku sa denne predá viac ako 2 milióny doner kabapov, čo je niekoľkonásobne viac ako iné druhy rýchleho občerstvenia predaného konkurenciou.

V našich prevádzkach na Floriánovej a Hlavnej ulici v Prešove, v Košickom Auparku a v Michalovciach Vám ponúkame jeho originálnu chuť v slovenských podmienkach.
Tešíme sa na Vašu návštevu!